'ALM' a Genuss

Wir, Martina und Roland, verwöhnen euch, gemeinsam mit unserem Team, mit einer gelungenen Mischung aus Hüttenklassikern sowie den ein oder anderen Spezialitäten wie man sie auf einer Alm vielleicht nicht erwartet. Von der zünftigen Brettljause, den Kärntner Kasnudeln nach Oma's Rezept bis hin zum Beef Tatar vom heimischen Rind.


Dabei sind kulinarischer Anspruch und nachhaltiges Essen keinesfalls ein Widerspruch, deswegen sind höchste Qualität und Geschmack der dafür verwendeten Produkte uns eine persönliche Herzensangelegenheit. 


Wir legen dabei größten Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit und so haben wir auch unsere Lieferanten ausgewählt, welche alle aus Tirol sind.



Von den Eiern bis hin zum Kaffee haben wir so das große Glück genau zu wissen wo's herkommt.


Jedes Gericht wird mit Leidenschaft, Fantasie und viel Inspiration dabei für euch immer frisch zubereitet und mit gelebter Gastfreundschaft liebevoll serviert.
Außerdem gibt's 'ALM' frische Tagesspezialitäten.



Den süßen Höhepunkt bieten unsere Mehlspeisen. Nicht fehlen dabei darf natürlich ein herrlich flaumiger Kaiserschmarren

Die hausgemachten Kuchen aus Laura's Backstube sind 'ALM' a Sünde wert.

Dazu eine gute Tasse Kaffee unserer eigenen  'ALM' Röstung. Auch bei uns erhältlich in der 250g Packung für zuhause.

Zu guter letzt darf a guat's Schnapserl nicht fehlen. Wie zB. einen Osttiroler Pregler oder ein guter Zirbenlikör.

Unser Genuss "HÜTTL"- einfach urig!

Die perfekte Location für deine ganz private Feier bei uns auf der Alm.

Exklusiv für 8 bis 12 Personen. Egal ob Geburtstag, Firmenausflug oder für ein gemütliches Zusammensein mit Freunden.

Einfach anfragen, möglich ist (fast) alles. Vom Frühstück, à la carte Essen bis hin zum 6 Gänge Menü.

Was, wann, wielange.....bestimmt ihr......hier sind wir sehr flexibel. Und wer gerne länger bleiben möchte für den organisieren wir auch gerne einen Shuttle.


Anfragen über WhatsApp oder per mail an:

+43 664 430 38 42 oder goetzner-alm@gmx.at

Ab 15. September 2024 bis Ende Oktober ist wieder Törggelezeit 
(von Donnerstag bis Samstag auf Vorbestellung)
Start 18 Uhr  

HERBSTZEIT IST TÖRGGELEZEIT

Auf Bestellung ab 4 Personen


DER TRADITIONELLE

6-GÄNGIGES TÖRGGELE-MENÜ

Bauernbrot/ Aufstrich

***

Gerstensuppe/ Selchfleisch/ Gemüse

***

Kärntner Kasnudeln/ braune Butter/ Parmesan

***

A' Hausschnaps'l

***

Krustenbraten / Geselchtes/ Blutwurst/ Leberwurst/ Sauerkraut/ Rotkraut/ mitgebratene Erdäpfel/ Blattln

***

Apfelradl'n/ Vanillesauce

***

Kastanien/ Trauben/ Mandarinen

Menüpreis € 42,50


DER "FEINSCHMECKER"

6-GÄNGIGES TÖRGGELE-MENÜ

Hot Aperol

***

Bauernbrot/ Focaccia/ Aufstrich

***

Karotten-Ingwercremesuppe/ Brotcroutons

***

Mini Brezenknödel/ süßer Senf/ Kren

***

Latschenlikör

***

Wildschweinragout/ gegrillte Lammkrone/ Serviettenknödel/

Rotkraut/ Blattln/ Thymianjus

***

Gebackene Kürbisbällchen/ süßer Vanillerahm

***

Kastanien/ Trauben/ Mandarinen

Menüpreis € 56,50


DER "VEGETARIER"

6-GÄNGIGES TÖRGGELE-MENÜ

Bauernbrot/ Focaccia/ Aufstrich

***

Karotten-Ingwercremesuppe/ Brotcroutons

***

Kärntner Kasnudeln/ braune Butter/ Parmesan

***

A' Hausschnaps'l

***

Kürbisragout/ Serviettenknödel/ Rotkraut/ Blattln

***

Apfelradl'n/ Vanillesauce

***

Kastanien/ Trauben/ Mandarinen

Menüpreis € 39,50


UNSERE PARTNER 

FÜR GARANTIERT HEIMISCHE QUALITÄT

Fleisch und Wurstwaren

À la Carte/ Haiming

Käse

Lieb/ Weerberg und heimische Bauern 

https://www.graukaese.at/de/lieb-graukaese-sakrisch-guat-seit-1929.html

Eier

von den umliegenden Bauern im westlichen Mittelgebirge

Gemüse

Ischia - Tiroler Landes Produkte/ Innsbruck
https://www.ischia.at/

Kaffee

Brennpunkt coffee competence/ Innsbruck https://brennpunktcoffee.at


Unsere MILCH kommt natürlich ausschließlich von unseren glücklichen Kühen auf da Alm!